蓼科山登山
こんばんわ。
昨日は、長野県の蓼科山に登山してきました。
7合目登山口から登り、岩や石が沢山ある登山道をへっぴり腰
で登ってきました。
登山をはじめてまだ４回目なのに2000m以上の山にチャレンジしてしまって、
どうしよう・・・と前日はなかなか眠れませんでしたが、何とか登頂出来て良かったです。（へとへとだったけど）
そして、新たな文化発見！はじめての山小屋システム！
山小屋はおトイレを借りるときお金を支払うんですね。蓼科山は200円でした。
ヘリコプターで皆の汚物を運んだりするらしいです。その経費の一部なのかな？
他は大体100円くらいと聞きました。
登ってみないと分からないことっていっぱいあるんですね。
これって、まさか？
最近、気になっている事がある。
私の周りの人の記憶障害というのかな？些細なことならまだしも、重要な事も忘れてしまっているようだ。一緒に共有した大切な思い出、記憶、当の本人にとっても大事なことなのに、すっかり抜け落ちている事に気づかされる。
老人性の痴呆？いえいえ、私がなぜ衝撃を受けるかというと、その人たちはまだ50代くらいなのだ。人間の記憶は、あいまい。でも、なにか腑に落ちない。
流行り病が原因？それともその病のワクチンが原因？それともその両方？
私は考えすぎなんだろうか？考えすぎであることを祈る。
今年の夏は暑すぎて長すぎる、そして世界で色々なことが起きているから、些細なことで、過剰に不安になってしまう。
（次は明るい話題を書きます。）
ステビア調味料の作り方
前回からまた時が多めに経ってしまいました。申し訳ありません。
ステビアを使った調味料の作り方をご紹介します。
１ ステビア液の作り方
材料
作り方
- 鍋に水１Lの湯を沸かし、沸騰したらステビアリーフ10gを入れて2～３分中火にかける。ステビアリーフを鍋から取り出し冷ます。取り出したステビアリーフは乾燥させて保存する。
- 冷めたステビア液は保存容器に入れて冷蔵庫で保存する。
材料
醤油を鍋に入れ、沸騰しない程度に加熱し、材料１のステビアリーフを加え、沸騰しないように注意しながら5分間程度煮る。
３ ステビア味噌の作り方
ステビア液と味噌を１：１の割合で良く混ぜ合わせる。
（これはステビア料理教室で作りました。とても美味しかったです。）
４ ステビアソルトの作り方
鍋にステビア液と同量の塩を入れ、中火にかける。塩が溶け、また再結晶するまでかき混ぜながら煮詰める。最後に耐熱皿に広げ電子レンジで水分をとばす。
以上のレシピは乾燥ステビアを購入したときに、一緒に付いてたレシピです。
料理教室で、豚の薄ロース肉にステビア味噌を塗り、アスパラガスを撒いてフライパンで焼いたものを作りましたが、とても美味しかったです。
また、乾燥ステビアリーフをお茶を淹れるように、ポットにお湯で、頂きました。少し癖がありますが、これもまた美味しかったです。
ステビアリーフを手に入れる方法は、ネットなどで検索してみてください。
きっと見つかると思います。
ステビアは天然の甘味料だよ。（体にも良い）
一昨日、Twitterを見ていたら、違った情報が上がっていたので、ステビアの名誉のためにちょっと書きます。
食品添加物の定義がよくわかってないのですが、（食品に添加されたら食品添加物なのか？それとも、食品に添加されている体に悪い物のみいうのか？）
ステビアは南米パラグアイ原産のキク科の植物です。正式名称は「ステビア レバウディアナ ベルトニー」。現地ではそこら辺に生えてるらしいです。
ステビアは糖質ではなく、配糖体です。
ステビアは砂糖の約200倍の甘さがあると言われています。
私は、去年の夏、乾燥させたステビアリーフを使った料理教室に参加して少し勉強してきたのですが、ステビアは高血圧、心臓病、血糖値の改善などに効果があるといわれています。
ステビアを食べると、体の吸収スピードよりも速く体外に排出されてしまうので、甘さはあるのに、カロリーゼロの甘味料です。甘いのが好きだけど、太りたくないという人にピッタリの天然の甘味料です。
その事が起因しているかは分からないけれど、私はお通じが良くなりました。
ステビアは日本でも簡単に栽培できて、料理教室のおまけで、ステビアの株を分けてもらいました。ステビアは、やせた土を元気にする効果もあると言われています。
育て方は、ちょっと深めに土を掘って植え、お水を多めにあげる。
そうしたら、元気に育ちます。隣に植えていたかぼちゃも元気に育ちました。
増やすのも簡単で、茎を15ｃｍくらい切って、お水に数日挿しておくと、白い根っこが生えてくるので、そうなったらまた同じように土に植えると根付きます。
しかし、寒いのが苦手らしく、冬になったら枯れてしまいました。（残念）
ステビアを採ると不妊になると言われていますが、違います。本当に良いものは隠されてしまいます。なんの根拠もないこと言われてしまいます。
ただ、植物（草）なので、ハーブティーのように甘味に特徴があります。お料理によって使い分けると良いと思います。
ステビア調味料の作り方の資料をかろうじて見つけたので、次回、ご紹介したいと思います。
ではまた。
本当の事は自分で探り当てる。
先週、はな喉の風邪をひいてしまった。熱が出て、喉が痛くて水を飲むのもやっとだった。しかし、3，4日間、家でおとなしくしていたら何とか回復してきた。
回復したら、何となく味覚が変わり、コーヒーを一切飲まなくなった。
私は、学生の頃からコーヒーが好きで、コーヒーが好きだから、コーヒーショップでアルバイトしていたくらい好きだった。地獄の派遣社員の今でも、１日に3～4杯くらいは飲んでいた。それが、ちょっと風邪をひいたのをきっかけに、一切ほしいと思わなくなった。
コーヒーを飲まなくなってからの体の変化が凄い。
夏になると、毎晩、左の脹脛のこむら返りで悶絶していたが、それがピタッとなくなった。ただそれだけの事なのに、途轍もなく幸せを感じる。こむら返りはきっと、年齢のせいだろうと少し諦めていたけど、コーヒーを飲まないだけで治るなんて嬉しい。
私の体は、カフェインに弱い体質だったのだろう。メディアでは、コーヒーは体に良いと言われているけど、きっと私には違ったんだな。または、年齢を重ねたら違くなったのかもしれない。
「私は、本当はコーヒーが飲めない。」
好きなものが一つ減ってしまう寂しさよりも、本当の自分を探り当てられた喜びのほうが大きいのでした。
3次元の履歴書
今週の水曜日から、のどの風邪を引いて今日まで仕事を休んでいる。
今季、流行りの風邪は喉に来て、そのせいで少し微熱が出る。特筆すべきは
喉が本当に痛い(>_<)！熱が下がっても痛みが引くのはそのあとのようで、食べ物や病院で処方されて薬を飲むのに、痛くて苦労している。
一人部屋で寝ていると、部屋の汚れとか、読みかけの本とか、仕事に持っていくバックとかスケジュール帳とかヨガマットとか色々目に入ってくる。そこで思うのが、私って女一人で本当によく頑張ってるな。と自分を抱きしめてあげたくなってくる。
しかし、こんなに頑張っているのに、全然結果出てない（地獄！）派遣社員だし、４０代後半だけど、結婚もしてない。（でも、そのおかげでワクチンは、難なくすり抜けられた。）その理由、この前の愛先生占星術講座（ハウスかスプ）を受けて分かった。（現在はお小遣いが無くて休み中。余裕が出たらまた受けるのでその時はよろしくお願いします！）
私は第４室がかに座🦀。４室かに座は、母親の影響を強く受け、母親に可能性をせき止められてしまう。早くから家を出る傾向があり、その理由もあってかノスタルジックで家系や先祖に対して関心がある。安心していた人（例えば両親、兄弟）から傷つけられる。社会的な地位が不安定。なんにもしてないのに、やたらと書道が上手い。神秘体験をしてしまう。作家になれる。
凄すぎる！ピッタリ！ハウス！確かに現在、実家は大学進学の時に出たし、現在派遣社員で、独身で風が吹いたら吹き飛ぶ立場、両親からは「お前、そんなんじゃ嫁に行けないよ。」と、事あるごとに言われ続けたたのもあり、結婚に対して潜在意識に、しっかりブロック形成。（世の中の娘さんを持つ親御さん、冗談でもそのセリフは言っちゃだめですよ。本当に結婚しなくなりましから。）神秘体験は多少あり。そして、書道、最近興味を持って習い始めましたが、何故か草書が書ける。先生からお褒めいただける。（お手本見ますけどね(^^ゞ）
それで、一人部屋で寝ているとき考えた。何故、自分は努力してないわけじゃないのに、社会的地位が不安定なのか？現代社会のせいなのか？…それで、出たのは、
私の長所は３次元の履歴書に書けない。３次元の履歴書はTOEIC○○○点とか、資格とか、、、しかし興味ないこと勉強しても頭に入ってこない。SPIとか苦手。
やはり、こういう人は、会社苦手だよね。
そもそも、地位とか名誉とかは要らないんだけどね。
